Dove va la pizza?
Secondo una ricerca di Eataly, gli italiani amano sempre di più la pizza, ma quali sono le tendenze e i gusti di quest’anno?
Dop, IGP, farine speciali, impasti...La pizza e i suoi ingredienti sono diventati una passione per tanti italiani che apprezzano questo piatto. Ma oltre a questa rinnovata curiosità verso la pizza e la cucina in generale, gli italiani confermano un trend ben preciso: la pizza piace sempre di più ed è una costante dei consumi nazionali. Secondo un’indagine realizzata da Eataly e presentata a Roma durante l’evento “Impronte di Pizza”, in Italia ogni giorno si sfornano più di 8 milioni di pizze, evidenziando una crescita entusiasmante del settore. Un dato su tutti: il 60% dei consumatori mangia la pizza almeno una volta alla settimana e il 15% anche di più.