PIZZA E PASTA ITALIANA

Dal 1989

PIZZA E PASTA ITALIANA

Dal 1989

Mensile di Pizza, Pasta, Enogastronomia e Cultura

Pizza e Pasta italiana

La rivista nata nel 1989, è la più conosciuta al mondo nel settore specifico e più generalmente nel settore Ristorazione con pizza e Ristorazione classica. Oltre 25 anni di editoria specializzata per operatori del settore. Sfoglia la rivista online: tutto quello che succede nel mondo pizza, e non solo, viene riportato con precisi reportage, rubriche e redazionali.

Un editore orgoglioso

Trent’anni sono un traguardo veramente importante, se poi si pensa che stiamo parlando di una rivista che parla di pizza, di pasta, di enogastronomia, di cultura, di una rivista cartacea che viene “ancora” spedita per 11 numeri l’anno in tutta Italia e si presenta nel mondo con una versione annuale in lingua inglese, allora trent’anni sono più che un traguardo, sono un orgoglio per tutti noi. Per questo (normalmente non scrivo) questa volta tolgo un po’ di spazio ai professionisti della penna. Voglio cogliere l’occasione per ringraziarvi, e mi rivolgo proprio a voi che mi state leggendo, anzi che state leggendo Pizza e Pasta Italiana e con noi avete vissuto questi trent’anni di trasformazione e crescita di un mercato del fuori casa difficile ma appassionante. Un’evoluzione qualitativa che abbiamo seguito e, speriamo, qualche volta anche stimolato.
 
Spero vi uniate a me nel ringraziare la redazione per l’impegno di professionalità e passione che quotidianamente fornisce ed in particolare il direttore responsabile dott. Giampiero Rorato che fin dal primo numero collabora con la rivista.  Con lui ringrazio le oltre duecento firme che negli anni si sono alternate nella profusione di informazioni per un pubblico esigente e qualificato. Il ringraziamento va poi esteso a tutto lo staff di Pizza e Pasta Italiana, al responsabile progetto, alla segreteria di redazione, all’ufficio commerciale, al progetto grafico, al comitato tecnico e redazionale nonché a tutti gli inserzionisti che negli anni, e tuttora, credono con soddisfazione in questo prestigioso veicolo di comunicazione.
 
Mi auguro che anche nel futuro possiate continuare a seguirci con continuità per vivere con noi in anteprima le novità ed i cambiamenti che caratterizzano questo meraviglioso settore professionale in cui operiamo. Per questo abbiamo affiancato alla versione cartacea il sito pizzaepastaitaliana.it, rinnovato per l’occasione, con il suo archivio. Un prezioso condensato dei trent’anni di esperienza, ricerca e confronti sui temi a noi più cari: Pizza, Pasta, Enogastronomia e Cultura.
Grazie.
 
Il Direttore Editoriale
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di Massimo Puggina